El albaricoquero es un arbol frutal de hoja caduca. Sus hojas estan dentadas y se unen directamente al tronco; son bastante lisas y no muy grandes. En su tronco hay grandes masas de goma que se utilizan en la preparacion de medicamentos. El origen del albaricoquero se encuentra en Asia Central, donde todavia se cria en estado silvestre. Fue introducido en el Sur de Europa por los romanos y los arabes, y hoy en dia es uno de los arboles mas cultivados en toda Europa.

Se encuentra en zonas de clima templado, aunque en algunos casos puede tolerar el frio. Es dificil criar este arbol en suelos calcareos, pedregosos o pobres. Suele encontrarse en huertas y zonas de tierra rica. Las flores son muy bonitas, de color rosaceo y muy decorativas; estan formadas por cinco petalos muy vistosos.
La floracion se produce durante toda la primavera. El fruto es la parte empleada de este arbol: es comestible y esta formado por dos valvas que encierran en su interior la semilla. Se empieza a recolectar a principios de junio y se sigue recogiendo durante todo el verano, segun la region en la que se encuentre.
Los arabes utilizaban el albaricoque para curar dolores de oido, afecciones de la nariz y hemorroides. Estos usos siguen estando vigentes hoy en dia. Pero la principal aplicacion que recibe se refiere al consumo del fruto maduro como postre gracias a su agradable sabor y a que posee numerosas vitaminas, por lo que entre sus propiedades se encuentra la de ser un buen antianemico. Se emplea tambien cuando se van a realizar trabajos intelectuales.  Aunque hay que advertir que puede resultar un poco indigesto a personas que sufren dolencias de higado o estomago; e incluso en algunos casos puede llegar a provocar reacciones alergicas. Si se deja secar puede usarse como laxante. Tambien se utiliza la compota de esta fruta para aliviar a los reumaticos. Su jugo, aplicado sobre el cutis, actua como un magnifico tonico. Como purgante se toma el fruto fresco, y hervido en aceite para aplicarlo como remedio contra la diarrea. La goma destilada por el tronco puede disolverse en agua y prepararse con ella un jarabe para combatir la tos. La almendra que contiene en su interior constituye un peligro, ya que tiene sustancias venenosas.

Decoccion: Se mezclan 100 gramos de albaricoques troceados en un litro de agua; se calienta y se extiende el liquido en un trapo. Despues se aplica en el oido o en la nariz. Esta mezcla tambien se puede utilizar para tomar baños de asiento contra las hemorroides.  

Fruto seco: Los frutos secos de albaricoques pueden utilizarse como laxante.

Tonico: El jugo de los albaricoques se aplica sobre el cutis como tonico.