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Es un hongo de sombrerito, de 6
a 15 cm. de diametro y de color, las mas veces, verdoso olivaceo,
pero tambien verdoso amarillento, parduzco, ocraceo o muy palido. En
los bordes del sombrerito, examinandolos con mucha atencion, se
distinguen unas a modo de delicadas hebrillas sedosas, radiales,
aplicadas sobre la pelicula que lo reviste. El pie esta engrosado en
la base a modo de bulbo, y tiene color blanquecino o un si es no es
amarillento, y, a veces, muestra en torno una especie de estampados
irregulares de tono verdoso o grisaceo. |
Se va atenuando insensiblemente
hacia lo alto, y en la parte superior hay un anillo o gorguera del
mismo color, y con estrias bien perceptibles. A menudo, en la parte
superior del sombrerillo quedan fragmentos de la cubierta general
del hongo hecha jirones.
Aparece, por lo regular, en otoño, hasta que los
frios o la sequedad detienen su desarrollo; en las montañas puede ya
presentarse en verano. Se cria en los bosques, mayormente en los de
robles y hayas.
Los principios activos de esta amanita son la
falina, de Kobert, hemolitica, de caracter glucosidico, facil de
destruir por el calor, y, por tanto, inoperante cuando el hongo se
toma frito, asado o en un guiso cualquiera; la amanitina, que
Wieland y Hallermayer han obtenido cristalizada; en realidad se
trata de tres polipeptidos de nucleo indolico, denominados, alfa,
beta y gamma, y, finalmente, la faloidina, aislada y
cristalizada por Lynen y Wieland, hexapeptido. Es hipoglucemiante y
cariolitica; actua con lentitud, y por este motivo exalta la
nocividad del hongo. Por consiguiente, a la amanitina se atribuye la
gravedad de esta intoxicacion, sobre todo a la amanitina alfa.
La faloidina obra con mayor rapidez que otras amanitinas. Provoca la
degeneracion grasa del higado, y hemorragias en las vias digestivas.
Al ser muy toxica solo debe ser manipulada por personal cualificado. |