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El arandano es una pequeña mata
que no suele alcanzar los tres palmos de altura. Tiene ramas rastreras
de las que nacen tallos angulosos verdes muy ramificados y cubiertos de
hojas alternas, ovales y caducas. Las flores nacen aisladas y tienen
forma de vesicula, entre verdosas y rosaceas. Los frutos son bayas
azules. |
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Se cria
formando extensas colonias en los bosques y brezales de tierras sin
cal, sobre todo en las montañas.
Florece en primavera,
madurando sus frutos bien entrado el verano. De interes medico son sus
hojas y frutos: las hojas deben recogerse cuando la planta alcanza su
maximo desarrollo; los frutos se recolectan un poco mas tarde, cuando
ya han adquirido el color azulado, casi negro, señal de que ya estan
maduros. Es importante arrancar las hojas sin dañarlas para que no
oscurezcan durante el proceso de secado, que se debe hacer lo mas
pronto posible.
Los frutos -de sabor
agridulce y muy ricos en vitamina C- se pueden comer recien
recolectados. En cuanto a sus propiedades, podemos decir que es una
planta muy astringente, que ademas tiene virtudes como antiseptico y
antidiabetico, aunque esta ultima propiedad todavia se discute. En
medicina popular se ha empleado contra multiples dolencias, aunque en
la mayoria de los casos sin fundamento. Si se sabe que las hojas
ejercen una accion astringente, antidiarreica y antiseptica,
posiblemente debido a la presencia de taninos catequicos. En cuanto a
los frutos, poseen accion antiinflamatoria, antihemorragica y accion
vitamina P, esto es, mejoran la microcirculacion, aumentan la
resistencia y controlan la permeabilidad capilar. Se sabe que
contribuyen a la regeneracion del sistema vascular de la retina,
aumentando la agudeza visual. El arandano esta absolutamente indicado
en varices, hemorroides, edemas por insuficiencia venosa, fragilidad
capilar y diarreas -todo esto en cuanto al fruto. Las hojas se emplean
para curar diarreas y en caso de diabetes. Externamente, se puede
aplicar en micosis superficiales (infecciones por hongos) eczemas y
estomatitis.
Infusion: A partir
de las hojas. Se añade una cucharada pequeña de hojas troceadas a una
taza de agua hirviendo. Se pueden tomar 3 o 4 tazas al dia.
Decoccion: Igual que
la infusion, pero dejando hervir el agua con las hojas durante 5
minutos. Con los frutos se puede hacer igualmente infusion y decoccion.
Pero la mejor manera de administrarlos es solos, recien arrancados del
arbusto. Si se quiere se puede añadir azucar. En algunos paises de
Europa central se añade cantidad de azucar suficiente para que se
produzca una lenta fermentacion; de esta manera se prepara el vino de
arandanos. En cualquier farmacia se encuentra esta planta en multiples
formas farmaceuticas. |